Mitä tänään syötäisiin?
Aivot jumissa ja mitään ei tule mieleen, kun yhtäkkiä pitäisi keksiä mitä ruokaa laitetaan. Varsinkin kiireessä ei tule edes mieleen, mitä kaikkia ruokia on edes olemassa! Kuulostaako tutulta? Tyypillinen arjen haaste onkin miettiä, mitä syödä minäkin päivänä, kun aterioiden olisi hyvä olla vaihtelevia ja hyvinvointia tukevia, mutta samalla helppoja ja nopeita valmistaa. Lisäksi on otettava huomioon erilaiset ruokavaliot, mahdolliset allergiat ja perheenjäsenten makumieltymykset, mikä voi tehdä suunnittelusta entistä haastavampaa. Ei siis ihme, jos suuri osa ihmisistä kokee ahdistusta siitä, mitä ruokaa laittaa!
Tavallisimmat syyt siihen, että ruokaa ei laiteta kotona, liittyvät ajan ja toisaalta myös ruoanlaittotaitojen puutteeseen. Pienellä suunnittelulla kotiruoan laittamisen saa onneksi onnistumaan myös kiireisessä arjessa. Pienen hetken käyttäminen tulevan viikon tai muutaman päivän ruokien suunnitteluun helpottaa merkittävästi arkea, kun päivittäin eri tarvitse miettiä, mitä ruokaa laittaisi. Samalla myös kaupassakäynti helpottuu, kun tietää mitä tarvitsee ostaa. Suit sait sukkelaan kauppaan ja ulos!
Ihmiset, jotka ovat alkaneet ennalta suunnitella seuraavien päivien ruokia, huomaavat pian, että päivistä poistuu iso lohkare stressiä. Katsoo vain kalenterista, mikä on päivän ruokalaji ja sitten valmistaa sen. Välillä voi tulla tietenkin päiviä, jolloin suunnitelma ei toteudu, mutta se ei haittaa. Pelkästään suunnitelman olemassaolo helpottaa jo valtavasti! Ja jos joskus ruokaa onkin tullut sen verran, että siitä syö useamman päivän, suunnitelmaa voi aina myös muuttaa.
OmaMenu-sovelluksesta apua ruokalistasuunnitteluun
OmaMenu-sovellus on tehty juuri ennalta suunnittelun avuksi. Kaikista nopeimmin ruokalistan suunnittelu käy OmaMenu-sovelluksessa käyttämällä valmiita ruokalistoja, joita on eri ruokavalioihin. Valmiista ruokalistasta voi valita viikon tai vaikka koko kuukauden reseptit. Valmiita ruokalistoja voi vapaasti myös muokata eli muuttaa jonkun ruoan tilalle oman haluamansa ruoan. Tai kalenteriin voi luoda täysin oman ruokalistan joko sovelluksen sisältämistä ja itse lisätyistä resepteistä. Aina reseptiä ei tarvitse edes lisätä, jos ruoka on sellainen, jonka osaa tehdä vaikka unissaan! Silloin kalenteriin voi kirjoittaa vain ruoan nimen muistiinpanona.
Useimmat sovelluksen reseptit ovat helposti valmistettavia melko tavallisista ruoka-aineista, joten vaikka epäilisi omia ruoanlaittotaitoja, ruokien tekeminen ei jää taidoista kiinni! Sovelluksesta voi myös etsiä suodatustoiminnolla reseptejä, jotka ovat erityisen helppoja. Kun taidot karttuvat ja luotto omaan osaamiseen kasvaa, ajan myötä voikin huomata olevansa erinomainen tai ainakin ihan riittävä hyvä kotikokki! Ja se riittää!
Vinkkejä ruokalistan suunnitteluun ja sujuvaan ruoanlaittoon
- Mieti, mikä päivä on paras ruokalistan tekemiselle? Monille sunnuntai on otollinen päivä, sillä silloin on yleensä enemmän aikaa pysähtyä ja miettiä tulevaa viikkoa. Entä viikonlopun ruoat, voisiko torstai olla hyvä hetki sille? Voisiko viikonloppuna kokeilla vaikka jotain uutta reseptiä tai kasvislisäkettä?
- Suunnittele ruoat ennalta vähintään kolmelle päivälle. Mieti samalla ruokalistan “suuntaviivoja”, esimerkiksi:
- vähintään yksi kala- ja kasvisruokapäivä viikossa
- ainakin yksi keittoruokapäivä
- enintään yksi valmisruokapäivä
- yksi päivä uuden reseptin testaamiseen
- Mukauta ruokalista viikkosi tarpeisiin. Millainen viikko on tulossa? Minä päivinä tarvitaan nopeaa ruokaa, milloin on aikaa tehdä vaikka pidempää kypsennystä vaativaa uuniruokaa? Valitse helppoja ja nopeita reseptejä, kun kiire painaa päälle tai tee ruokaa kerralla isompi satsi useammalle päivälle.
- Kauppalistasta apua arkeen. Kun ruokalista on suunniteltu, on hyvä tehdä kauppalista. Reseptit kertovat suoraan, mitä aineksia tarvitaan, mikä vähentää turhia ostoksia. Kauppalistan avulla voit myös nopeuttaa kauppareissua tai vaihtoehtoisesti tilata ruoat suoraan kotiin tai noutopisteeseen.
- Ruoanlaitto on taito, jonka voi oppia. Jos olet aloitteleva kokki, aloita yksinkertaisilla ja helpoilla resepteillä. Ruoanlaitto ei vaadi täydellisyyttä – harrasta ruoanlaittoa rennosti ja nauti tekemisestä! Mikäli mahdollista, kutsu perheenjäsenet mukaan kokkailuun. Yhdessä tekeminen tuo arkeen iloa ja opettaa tärkeitä taitoja kaikille perheenjäsenille.
Muista, että uuden rutiinin omaksuminen vie aikaa ja vaatii harjoittelua. Välillä tulee hetkiä, jolloin ruokien ennalta suunnittelu jää kiireen jalkoihin, ja joskus voi mennä jopa viikkoja ilman suunnitelmaa. Se on täysin normaalia – älä huoli! Aina on mahdollisuus palata rutiiniin ja aloittaa uudestaan. Joustavuus on avain pitkäjänteiseen onnistumiseen.
Ota askel kohti sujuvampaa arkea ja anna OmaMenu-sovelluksen näyttää, miten vaivatonta ruokailu voi parhaimmillaan olla.
