Kategoria:
Planetaarisen ruokavalion tavoitteena on yhdistää ihmisten terveys ja ympäristön hyvinvointi – mutta miten saada tämä toimimaan käytännössä? Planetaarinen ruokavalio voi kuulostaa erikoiselta, mutta käytännössä sen toteuttaminen on helppoa.
Viime vuosina ketogeeninen ja vähähiilihydraattinen ruokavalio ovat nousseet suosituiksi painonhallinnan ja verensokerin tasapainottamisen työkaluiksi. Molemmissa ruokavalioissa hiilihydraattien määrää rajoitetaan, mutta niiden taustalla olevat tavoitteet eroavat toisistaan. Miten näitä ruokavalioita voi toteuttaa terveellisesti ja pitkäjänteisesti? Tässä artikkelissa käymme läpi keskeisimmät asiat ja vinkit ruokavalion toteuttamiseen.
Gluteeniton ruokavalio tarkoittaa gluteenia sisältävien viljojen – vehnän, rukiin, ohran sekä tavallisen kauran – välttämistä. Se on ainoa hoitomuoto keliakiaan, jossa viljojen gluteeni vahingoittaa ohutsuolen limakalvoa. Tiukka ja pysyvä gluteeniton
Maidottoman ruokavalion noudattaminen voi tuntua aluksi haastavalta, mutta OmaMenu-sovelluksen avulla voit tehdä maidottoman ruokavalion toteutuksesta helpompaa ja monipuolisempaa. Sovellus tarjoaa monia reseptejä niin arkiruokailuun kuin viikonloppuihin. Valmiita maidottomia reseptejä OmaMenu-sovelluksessa
Tuntuuko vatsasi oireilevan maitotuotteista tai onko sinulla todettu maitoallergia? Tässä blogitekstissä pureudumme maidottomaan ruokavalion toteuttamiseen varmistaen kaikkien ravintoaineiden saannin.
Kasvikunnan proteiinin lähteitä käytettäessä vatsa voi turvota ja mennä löysälle. Tämän taustalla on suoliston tottumattomuus palkokasvien sisältämille oligosakkarideille, jotka ovat huonosti ohutsuolessa imeytyviä kuituyhdisteitä. Vatsaoireet aiheutuvat näiden yhdisteiden kulkeutuessa paksusuoleen
Kasvipohjaiseen ruokavalioon siirryttäessä on eläinperäiset proteiininlähteet korvataan monipuolisilla kasviperäisillä vaihtoehdoilla, jotta varmistetaan riittävä proteiininsaanti. Kasvissyöjän lautasmalli toimii tässä erinomaisena käytännön mallina. Se visualisoi tasapainoisen aterian koostamista, jonka tavoitteena on turvata
Päivittäiset ruokamäärät vegaaniruokavaliossa Alla oleva esimerkki havainnollistaa, kuinka paljon eri ruoka-aineryhmien tuotteita suositellaan nautittavaksi päivittäin vegaaniruokavaliossa. Määrät ovat suuntaa-antavia, eivätkä ne ole ehdottomia. Ne on laskettu noin 60 kiloa painavan
Vegaani on kasvissyöjä, joka ei käytä ravinnossaan mitään eläinperäisiä raaka-aineita, kuten lihaa, kalaa, maitotuotteita, kananmunia tai hunajaa. Kasvisruokaa valmistettaessa eläinperäiset raaka-aineet korvataan kasviperäisillä tuotteilla, kuten palkokasveilla, pähkinöillä, siemenillä ja kasvipohjaisilla
FODMAP-ruokavalio on monille herkkävatsaisille ja ruoansulatusongelmista kärsiville tehokas tapa lievittää oireita. Se voi kuitenkin tuntua aluksi haastavalta, sillä se vaatii tarkkaa tietämystä siitä, mitkä ruoat sopivat ruokavalioon ja mitkä eivät.
